Vinho Branco Natural Molluscus
Peverella italiana, safra 2021. Vinho natural de mínima intervenção — fresco, vivo, feito para acompanhar ostras e vieiras à beira-mar. 750ml.
Indisponível no momento.
Sobre
O Molluscus não envelhece em adega.
.
Ele dorme no fundo da Baía da Ilha Grande, entre ostras, vieiras e mexilhões, por meses. A pressão da água, a temperatura constante e o movimento suave das correntes fazem o que nenhuma cave consegue replicar.
.
Produzido com mínima intervenção — sem aditivos, sem filtragem, sem correções artificiais. Fermentação espontânea, uvas cultivadas sem agrotóxicos. O vinho como ele era antes de virar indústria.
.
Uva: Peverella — variedade italiana, casta nobre, personalidade única.
Notas: especiarias, nuances florais, frescor marcante.
Safra: 2021 · Volume: 750ml · Produção limitada.
.
Leve e mineral, feito para beber à beira-mar. Harmoniza naturalmente com ostras, vieiras e frutos do mar da Baía da Ilha Grande.